Descrizione
Desiderio era un toro che viveva sulla fattoria Le Capezzine di Avignonesi più di cento anni fa. Il più grande toro in Toscana a quel tempo, questo maestoso animale contribuì a definire la razza bovina Chianina, specifica della Bistecca Fiorentina. È stata una scelta naturale dedicare questo Merlot all’amato toro come testimonianza dell’origine dei vini. Questo è Merlot dalla Toscana al suo meglio.
Il 2019 è stato anche un grande anno per la nostra famiglia. Desiderio è orgoglioso di sfoggiare un fiocco rosa sull’etichetta 2019 per celebrare la nascita di Ophélie, la prima nipotina di Virginie. Inoltre, Desiderio è più robusto del solito, per via dei grappoli abbondanti che hanno riempito le nostre vigne.
