CASTELLO DI MONSANTO 2019

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Prodotto dai vigneti più giovani dell’azienda, il nostro Chianti Classico d’Annata, unisce la prontezza e la spensieratezza del sorso alla profondità che i terreni di Monsanto donano ai nostri vini.

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Descrizione

Prodotto dai vigneti più giovani dell’azienda, il nostro Chianti Classico d’Annata, unisce la prontezza e la spensieratezza del sorso alla profondità che i terreni di Monsanto donano ai nostri vini.
Denominazione Chianti Classico D.O.C.G.
Primo anno di produzione 1990
Vitigni 90% Sangiovese 10% Colorino e Canaiolo
Forma di allevamento Guyot e cordone speronato
Vinificazione In tini di acciaio tronco-conici a temperatura controllata con sistema di svuotamento (Délestage) e rimontaggi per circa 18/20 giorni.
Maturazione o invecchiamento in botti di rovere da 38 hl

Informazioni aggiuntive

Formato

0.750 L

Anno

2019