MAZZEI Fonterutoli 2019 – Jéroboam 3L

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Proviene dalla vinificazione separata delle varie parcelle aziendali, collocate in un ventaglio unico di diversità pedoclimatiche, da 220 a 570 metri di altitudine nel cuore del Chianti Classico. È il vino centrale e il “Best Seller” dell’azienda, da sempre il punto di riferimento della categoria.

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Descrizione

Denominazione: Chianti Classico DOCG
Azienda: Castello di Fonterutoli
Ubicazione azienda: Loc. Fonterutoli – Castellina in Chianti (SI)
Uvaggio: 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera, 5% Colorino
Alcool: 13,92% vol.
Acidità totale: 5,70%
Ubicazione vigneti: 7 differenti areali, altitudine: 220 – 570 m.s.l.m.
Tipologia del terreno: Ricchissimo in scheletro, a prevalenza di Alberese, tessitura varia e complessa a base calcareo/marnosa
Età delle vigne: 15 – 35 anni
Sistema di allevamento: Cordone speronato e Guyot
Densità viti per ettaro: 4.500 – 7.500 piante
Vendemmia: Effettuata a mano a partire dal 16 Settembre

Informazioni aggiuntive

Formato

3 L

Anno

2019