MIRABELLA Franciacorta Rosé

26.50 iva inc.

Un aristocratico generoso e giocoso, a cui piace abbandonarsi a fanciullesche reminiscenze: banchi di eleganti pasticcerie, dove piccoli frutti rossi scivolano e saltellano su stecche di vaniglia e croste di pane.

Disponibile

COD: 1228 Categoria: Tag:

Descrizione

Uve: Pinot Nero 45% – Chardonnay 45% – Pinot Bianco 10%.
Resa: Non superiore a 90 q.li/ettaro.
Vendemmia: Le tre varietà vengono raccolte a mano in epoche differenti a seconda della maturazione, da ultima il Pinot Nero per conferire profumi più complessi ed eleganza nel colore.
Vinificazione: Lavorazioni separate dei 3 vitigni, con 18-24 ore di contatto con le bucce per la varietà rossa che fermenta a 25-28 °C.
Affinamento: Per almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia, in cantina fredda e al buio. Sboccato 3 mesi prima della vendita.

Informazioni aggiuntive

Formato

0.750 L

Anno