ROCCA DELLE MACIE Olio EVO Bio 0,500

16.00 iva inc.

L’olio Extra Vergine di Oliva di Rocca delle Macìe viene prodotto solo con le olive dell’omonima Azienda e frante lo stesso giorno della raccolta garantendo caratteristiche uniche e una bassissima acidità.  Dal Raccolto 2012 il nostro olio ha ottenuto la certificazione di prodotto Biologico.

Esaurito

COD: 1262 Categoria: Tag:

Descrizione

Cultivar di Olivo: Frantoio, Moraiolo, Leccino, Cipressino

Le olive vengono macinate nel frantoio di Rocca delle Macie lo stesso giorno della raccolta con metodo a ciclo continuo con frangitore a coltelli a griglia variabile. Dopo la frangitura, l’estrazione avviene per centrifugazione, La celerità del processo produttivo immediatamente dopo la raccolta garantisce la conservazione delle caratteristiche organolettiche di quest’olio e una bassa acidità.

Adatto a preparazioni saporite tipiche della cucina Toscana, esprime al meglio le sue caratteristiche come condimento a crudo su minestre, carni, bruschette o verdure fresche in pinzimonio.

Informazioni aggiuntive

Formato

0.500 L

Anno

2021